1、黄油溶化后与所有材料一起倒入碗中
2、用手将所有材料揉成团。一开始可能面团会比较粗糙,揉一会儿变光滑就好了
3、包上保鲜膜,让如冰箱冷藏1小时
4、将松弛好后的面团取出,擀成0.3厘米的薄片
5、用饼干模压出饼干模型
6、将鸡蛋打散,加入水调匀成蛋水液
7、将蛋水液刷在饼干上,静置20分钟以后再刷一层
8、放入预热好的烤箱,中层上下火180度,12分钟左右,烤到自己喜欢的上色程度即可取出
9、饼干烤好以后放凉,准备开始装饰
10、蛋白和糖粉混合,逐步加入柠檬汁,直到糖霜像丝绸般光滑。用来刷底色的糖霜可以稍微调稀一点,用来画线条的就可以调得稠一点
11、在糖霜里加入一点色素,就可以画出彩色的线条啦