1、将玫瑰花酱和澄面混合均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
2、将水油皮的所有材料放入面包机内,启动和面程序18分钟
3、检查面团,能拉出薄膜即可
4、油酥皮的低粉和黄油混合均匀,和水油皮分别包上保鲜膜松弛30分钟
5、将水油皮平均分成22小份,搓圆
6、水油皮平均分成22小份,搓圆
7、水油皮包住油酥皮
8、收口捏紧朝下静置15分钟
9、取一小份,擀成牛舌状
10、从上往下卷起
11、卷好所有的酥皮,盖上保鲜膜静置20分钟
12、取一份油酥皮,再次擀平
13、从上往下卷好
14、卷好盖上保鲜膜静置20分钟
15、将玫瑰花馅平均分成22小份
16、将酥皮面包压成圆形薄片,包上玫瑰花馅
17、收口捏紧朝下放入烤盘,压扁,用印章沾上少许红色素盖上花纹
18、烤箱预热170度上下管,从下往上第二层,30分钟
19、放凉后密封保存