1、准备好猪肉馅、鸡蛋、淀粉、葱（猪肉馅带点肥肉口感细腻点，我这个都还有点瘦了QAQ）
2、葱切碎，将上述材料调在一起
3、撒一点点的盐，混合均匀。（哈哈哈哈我直接上手揉均匀的，简单粗暴，有小伙伴在就斯斯文文的拿筷子搅拌，优雅矜持）
4、提前捏成团子！下锅捏的话，前面的都煮熟了后面的还没下⊙ω⊙
5、洗好莴笋叶，切段。一直觉得莴笋叶配肉丸汤简直美腻！，莴笋叶带着一点清苦的味道，很话浙邻凉喜欢！不习惯的朋友可以换成其他绿叶子菜菜()
6、姜片切成丝，烧开水后下姜丝
7、下完肉丸就下莴笋叶，水开了小沸煮个三四分钟就可以了，不要煮太久~起锅！开动！
