1、低粉50克，淀粉30克，黄油10克，牛奶250克，鸡蛋3个混合好， 把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和猩骅菽杵融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。
2、把榴莲去核，压碎。
3、奶油加小许糖粉打发，待用
4、把面糊用不粘锅煎熟，入锅烙成10张左右的饼皮（也是班戟皮）。
5、油纸包好入冰箱冷藏凉透。
6、慕斯圈内一张饼皮一层榴莲肉加奶油（份量依自己的喜好，百年世一为榴莲大爱者准备了土豪版），接着冷藏定型。
7、倒扣出来、吼吼就可以切件食用了，冰冰凉凉，口感超级棒。
8、成品效果图。亲们，那就快快动手制作吧！