1、鸡蛋、糖搅拌均匀即可
2、牛奶、淡奶混合；再加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀
3、再加入过筛后的低粉，慢速搅拌均匀至无颗粒；然后将浆料过筛两遍。
4、将黄油隔水加热溶解，再加入到浆料里面；静置10分钟，没有气泡。
5、将平底不粘锅放在电磁炉/燃气炉上，最小火把锅烧到温热；锅的边缘也要有温度；一汤砚汨枰镖勺浆料大约25克左右！从边缘倒下去快速转动平底锅使其全部摊开均匀。将多余的浆料倒回盆里，这样的皮会很薄！均匀煎至皮熟、喜欢焦面的可以反身煎另外一面。
6、馅料的准备：榴莲去核，然后捣烂；奶油打发成8-9成的尖峰状；
7、皮 奶油 皮 榴莲 奶油 皮 芒果 奶油 皮 循环做；一层皮一层奶油一层水果，每层皮都要加奶油的。最后，用即溶吉士粉装点，放上薄荷叶，完工！！！
