1、嫰豆腐切片备用。瘦肉切片备用。
2、锅中加入水，烧开。
3、水烧开后，将豆腐放入锅中。
4、盖上锅盖，煮5分钟。
5、水再次烧开，加入瘦肉，搅拌开，避免瘦肉粘在一团。
6、加入一勺盐，可以散点葱花，就可以出锅了。
