1、鲜虾开后背,挑出虾线。
2、土豆切成粗条,红辣椒切成大块。
3、薯条先下油锅中炸熟。
4、另起一锅,放油下鲜虾。
5、放入两茶匙蚝油。翻炒两分钟。
6、翻炒虾的时候,放入盐进行调味。
7、待水敖干的时候放入炸好的薯条。