1、首先，将鸡爪凉水下锅，放入葱，姜，料酒去腥，出血沫后捞出洗净
2、然后，起锅烧油，油热后下入鸡爪，放入姜蒜，干辣椒，翻炒两分钟
3、最后，加入一包红烧料，再加入一瓶啤酒，扣盖，小火炖半个小时，即可出锅
