1、:大蒜2瓣切碎，蚝油，酱油，生抽，冰糖粉放在一起搅匀，制成调味汁
2、用米酒腌制鸡腿去味 在锅里放油 姜蒜
3、放鸡腿
4、 鸡皮下的脂肪会变油脂煎出
5、煎成焦黄即可
6、加入调味汁
7、大火收汁
