1、先用山泉水泡发半小时，夹出漂浮杂质，水倒掉
2、注入沸水，水泡到冷，看图解
3、烹制燕窝，大火烧开转小火炖30分钟
4、文火炖煮30分钟，无白色夹心物即可，依个人口味加入冰糖等调料，再焖10分钟即可
