1、先做沙琪玛部分，可以全部中筋面粉，我是家里不够了，用了高粉，鸡蛋先放入料理盆
2、加入中粉和高粉
3、用筷子搅拌成絮状，根据面团状态加入，每个面粉的吸水性不同，加水的时候预留一些
4、从料理盆拿出来操作台上撒手粉
5、面团水性很多。手上粘手粉，轻轻按压，让鸡蛋和面粉更好的融合，不需要揉哦
6、这个过程大概就是三分钟到五分钟，然后整圆，松弛30分钟
7、松弛好的面团，直接擀开。尽量均匀一些
8、切条，记得撒手粉防粘
9、面团开始擀的时候就热油，根据锅的大小倒油，用不完的可以留着炒菜，面团全部切好
10、切好后，油温应该差不多了，先放一个小的，如果立马飘起来油温就合适了，
11、沙琪玛炸好后。开始称量牛轧部分
12、平底不粘锅小火融化黄油
13、黄油融化好加棉花糖
14、全程都是小火。所以融化棉花糖的时候，可以把蔓越莓，南瓜子，黑芝麻，混合好
15、棉花糖不需要全部融化好，快好的时候加入奶粉，继续一起融化
16、黄油。棉花糖，奶粉，全部融化好的状态
17、加入沙琪玛。蔓越莓，南瓜子，黑芝麻，关火
18、利用锅里的余温，多翻动几下
19、最后从过来拿出来放入不沾烤盘。带手饷掘迹棂套再揉揉，尽量均匀些，如果天气太冷。可以小火慢慢热着。搅拌会更容易些，整形好。撒了奶粉室温半小时后就可以切块食用了。
20、蔓越莓牛轧沙琪玛成品图
