1、蔓越莓干用温开水浸泡10分钟
2、沥干水分,不用擦干的,用刀切碎,不用太碎,有点颗粒状有口感
3、玉米油,打散的鸡蛋液,糖称量好
4、搅拌成糖乳化状态
5、面粉和泡打粉混合,过筛
6、混合好的面粉,蔓越莓干放入蛋液油中
7、混合均匀,揉成面团
8、分成约20克左右的每个小等份,揉圆
9、可以用模具压花!
10、煎烤机通电,做好的小桃酥放入烤盘上
11、选择煎烤机的烤饼干健
12、听到鸣笛响,程序结束,掀开盖子,在给每个桃酥表面刷一层全蛋液,在盖好,重新来一遍饼干程序即可
13、烤好,上色也美美哒