1、准备好所有的材料
2、黄油在室温下放到软化,用打蛋器搅打至顺滑
3、加入细砂糖,糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅体积变大,并且形成顺滑的纹路
4、分3次加入打散鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,这时的黄油体积蓬松,颜色发白
5、加入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法搅拌
6、把曲奇饼糊填入裱花袋,烤盘铺上油纸,然后把曲奇饼挤在烤盘上
1、准备好所有的材料
2、黄油在室温下放到软化,用打蛋器搅打至顺滑
3、加入细砂糖,糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅体积变大,并且形成顺滑的纹路
4、分3次加入打散鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,这时的黄油体积蓬松,颜色发白
5、加入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法搅拌
6、把曲奇饼糊填入裱花袋,烤盘铺上油纸,然后把曲奇饼挤在烤盘上