1、切达奶酪芝士片,牌子没要求,我用的多美鲜,冰箱里常备。
2、将牛奶、淡奶油、黄油、砂糖、蜂蜜、材料依次称量倒入一个可微波炉加热的容器内。不爱吃甜的可以减少糖量。
3、微波炉中火加热1分钟,刮刀翻拌一下再叮1分钟,拿出来大致这样,用刮刀抄起底部观察,必须要确认芝士片完全融化!
4、拌匀后的芝士糊室温冷却后放入冰箱冷藏,待完全冷却后变浓稠了再涂,我拍了下冷却后的这个浓稠的咽疖纲掇状态,可以涂更厚。
5、烤箱预热,中层上下火200/180度,烤大约十分钟。烤时不断鼓起大气泡的这个状态是对的。
6、烤盘铺上油稀佘扬擗纸,摆上切片吐司备用。(自己做的吐司或者是买的都可以,尽量厚点。不要选质地疏松的吐司,芝士糊会渗进吐司,就出不了奶皮了)
7、出锅