1、将南瓜去皮,切开。
2、先切片,再切丝。
3、收到盘中,撒点细盐,拌匀。
4、打入鸡蛋,拌匀。
5、再倒点生粉,拌匀。
6、热锅,倒多点花生油,将南瓜糊倒进去。
7、煎至两面金黄,即可出锅。虽不好看,却是好吃有营养。