1、将黄花菜切段；
2、提前将五花肉煮至八成熟；
3、炒锅粝简肯惧内倒油，放入葱花、大料炒香；4、放入黄花、木耳翻炒，倒入高汤（或热水），再放入黄花、五花肉片，煮5至10分钟；
4、淋入水淀粉，贴着锅边慢慢淋入；
5、待冒小泡时聪艄料姹再淋入蛋液，调味，再淋上香油即可；7、制作面条：面盆内放入面粉，加入少许盐，一点点加入水，和成较硬的面团，醒1个小时；
6、将醒好的面团切成2块，用擀面棍擀成厚片，将面片入面条机压片，再压面条；
7、将压好的面条铺在盖帘上，撒上少许干粉防止粘连，煮锅内水开后，放入面条煮熟即可。