1、先用温水浸泡黄豆
2、将猪蹄去甲后劈开成两半,洗干净后剁成一块块,再用开水过透。
3、往沙锅内加入适量的水,将葱、姜、酱飒蛏擢墟油、盐、香油全部放入,待水煮开后再加入黄豆、猪蹄块等食材,大火烧开后用小火炖黄豆和猪蹄肉,煨尽汤汁后,撒入五香粉搅拌均匀即可。
1、先用温水浸泡黄豆
2、将猪蹄去甲后劈开成两半,洗干净后剁成一块块,再用开水过透。
3、往沙锅内加入适量的水,将葱、姜、酱飒蛏擢墟油、盐、香油全部放入,待水煮开后再加入黄豆、猪蹄块等食材,大火烧开后用小火炖黄豆和猪蹄肉,煨尽汤汁后,撒入五香粉搅拌均匀即可。