金桔是超级好的水果,止咳化痰,护嗓防治感冒的一把手!做法也是非常的简单,只需入锅煮一煮,一次就成功!
食材
金桔 1000g
冰糖 250g
糖粉 适量
超级简单的金桔蜜饯
1、金桔用盐水浸泡30到60分钟,再冲洗干净,沥干水份
2、金桔一切为二,籽不用去掉,金桔籽能止咳化痰。放入平底锅,表面撒上冰糖,蜜制一晚。我把冰糖敲碎了
3、第二天早上,看冰糖化的情况
4、开小火加热
5、10分钟后冰糖全部融化了,需要不停地翻动哦
6、熬到半透明状 后面小火加热,勤翻动!小心粘锅糊底
7、夹出来放在烤盘里,提前铺好油纸哦!
8、送入烤箱100度烘烤30分钟。无需提前加热
9、表面撒上糖粉防止粘连
10、放入密封罐保存 ,密封好冰箱冷藏大概可以放2-3个月。酸酸甜甜就是我