1、将洋葱和豆干洗净,分别将洋葱切丝、豆干切片。
2、将炒锅加热,倒入适量油,待油烧热后,倒入洋葱进行爆香。
3、待洋葱爆香好后,加入豆干片,用中火翻炒二分钟,加入盐和酱油进行调味,再翻炒几下,然后关火。
4、将洋葱炒豆干装盘。