1、2斤小黄姜，洗净，带皮榨汁。只用姜汁，姜末不用。这样做出来的膏体很顺滑，口感更好。
2、这是2斤小黄姜榨出来的纯姜汁。
3、姜末如果不舍的丢掉，可以跟冰糖一起做成姜糖哦。
4、取500G纯甘蔗红糖，如果没有用普通的红糖也可以。姜汁和红糖放入锅中小火慢熬。
5、小火慢熬，将红糖慢慢融化
6、过程中不断花圈搅拌
7、熬到有一定的稠度即可。如果想增稠也可以加入50G冰糖，也可以延长保质期。放凉后会更稠一些。然后装瓶后，放在冰箱保鲜层存放。一个月没问题。
8、每天早晨可以直接倒出来冲水喝，也可以加牛奶，就变成一杯美味可口的姜汁红糖奶了，很好喝哦！
