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果干奶酪面包的做法

时间:2025-01-09 13:46:43

1、把波丝种的材料混合在一起 室温发酵到全是小泡泡

果干奶酪面包的做法

2、奶酪室温软化和糖粉搅拌 ,装入裱花袋冷藏备用

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3、用温水泡果干,有朗姆酒的也可以用朗姆酒泡

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4、沥干水 切成小块

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5、波丝种加入主面团里,揉均匀后加入软化的黄油后揉四十分钟

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6、最后放进果干揉均匀后,在盆底抹上面粉放入盆内盖上保鲜膜发酵2倍大

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7、手指沾面粉 戳面团洞不会缩

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8、排气 分成六份 滚圆 盖上保鲜膜松弛20分钟

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9、压扁 排出里面的气

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10、挤出冷藏的奶酪 挤多少根据自己的口味 我喜欢吃多多的奶酪

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11、捏紧封口 整好

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12、放入烤盘摆放好 发酵两倍大

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13、割包刀被我毁了所以没弄

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14、150度28分钟 (⋟﹏⋞)有两个漏出来了不开森

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