水煮鱼片怎么做最简单

1、将鱼切片，加入料酒、盐、胡椒粉，抓匀，下入油锅中。

2、两面炸至金黄，加入葱姜沫、豆瓣酱，足量的水，煮10分钟。

3、捞出，汤汁倒在鱼肉上，倒入辣椒面，胡椒粉，浇上热油即可。

4、总结如下。