1、网上会有打包出售的材料,很好找
2、先把糯米洗干净,尽量洗到水清澈透明。之后浸泡3-5个小时
3、找一个蒸笼,在底部放一些香兰叶
4、之后再把糯米铺上去
5、蒸锅上汽之后再蒸30-40分钟
6、平底锅里加一些香兰叶,倒入250ml的椰汁,5g盐和10g糖,烧到微微冒泡就关火
7、糯米饭,蒸好之后就倒入椰汁中,记得要把香兰叶捞出来
8、很快糯米饭就会把椰汁吸收,也会变得粘稠
9、把糯米饭盛到碗里方便摆盘
10、之后切一些芒果
11、我选择了一个比较深的碗,因为之前在泰国吃都是平盘,芒果容易跑来跑去,换成这样的碗就方便多啦
12、最后一步还有一个浇汁!200ml的椰汁5g盐和10g淀粉搅匀,开火收汁至浓稠
13、浇在糯米饭上