1、先把一个红薯洗净，削皮，用刀改成小块。
2、用盘子装起来，放在锅子里蒸熟。
3、在蒸红薯的时候，把葱切好。
4、在容器里放入适量的面粉，打入两个鸡蛋，放入适量的盐和胡椒粉调味。
5、把蒸熟的红薯用勺子压成红薯泥。
6、把红薯泥倒入面粉里，加入葱花，加一点水，用筷子调成糊状，这个过程是要一点耐心的。
7、准备平底锅，加热后倒入少里食用油，把锅底的油摇匀。
8、调成小火，把面粉红薯糊倒入平底锅，两面煎成金黄色就可以出锅了。
9、用刀切成小块，装盘。配上一杯牛奶或者一碗小米粥，宝宝们一定会喜欢吃。
