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酸辣芹菜肉丝

时间:2024-10-13 19:29:27

1、把洗净的瘦肉切丝,把洗净的葱姜蒜切末放在盘子里。

酸辣芹菜肉丝
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2、把瘦肉丝放在碗里,倒入淀粉,生抽,辣椒粉,大蒜末搅拌后,放在一边入味。

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3、把芹菜去掉叶子洗净,切段,尽量切整齐,大小一样为了美观。

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4、红萝卜切丝备用,泡椒切段备用。

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5、差不多了开火,把锅里倒入油,放入新鲜花椒炸香,再倒入拌好的瘦肉爆炒,炒熟即可,然后盛起来放盘子里备用。

酸辣芹菜肉丝
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6、再在锅里倒入油烧热,把芹菜倒入锅里爆炒,炒到半熟再放入胡萝卜丝翻炒几下,接着放葱姜,泡椒,盐,味精爆炒,等到芹菜8分熟。

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7、然后紧接着把爆炒熟了的瘦肉再倒入锅中,翻炒至完全熟即可。

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8、累死了,不过美味的菜终于完成啦!快快品尝下吧!

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