1、把糯米洗净,加入碱水,搅拌均匀。
2、把所有的料放进去,搅拌均匀。
3、腊肉切丁
4、包粽子步骤,我包的和普通的不一样。用成都话说这叫「车车粽」,因为外形特别像建筑用的工具,故得此名。
5、叶尾在交叉好的叶子里旋转一圈,尾部一定要尖,不要卷。
6、放入糯米,可以先放一点,用筷子稍微戳一下。然后再加肉
7、加了肉以后再加点糯米,一定要平整,前面不能空。
8、折过来
9、大拇指和中指压住旁边
10、右手把伸出来的部分捏一下然后折回来。
11、按住!
12、用线拴起来。
13、噢了!
14、下锅煮,咕嘟咕嘟根据量的多少煮的时间也不一样,我包了10斤,所以煮的很辛苦,差不多柴火煮了3个多小时。。所以!!一定要少包点T_T
15、煮好的粽子
16、看着好糯〜哈哈哈哈〜〜