1、第一种是看香蕉的颜色，成熟的香蕉是金黄色的，包括香蕉的根部也是金黄色的，这样的香江吃起来果肉也是非常的软糯。
2、第二种是看香蕉皮，香蕉皮上的小黑点也是香蕉成熟的标志，但是要注意的是看看香蕉有没有腐烂的地方，有黑点但是香蕉皮没有腐坏，就是好的香蕉。
3、第三种是看香蕉的手感，成熟的香蕉用手拿的时候表皮是偏软的，这样的香蕉吃起来才软糯香甜，不涩口。
4、第四种是看香蕉的大小，太大或者太小都不太适合，所以要选择个头中等的香蕉。
5、第五种是看香蕉根部的颜色，一般来说，根部的颜色越黑，说明香蕉放的时间越久，也就不新鲜了。
6、第六种是看香蕉的口感，成熟的香蕉口感香甜软糯，而且果肉硬实。
7、第七种是看香蕉的品种，香蕉的品种不同，口感方面也是有不同的。
