1、-买回一斤草莓西红柿泡30分钟后洗干净，
2、-将苦菊洗干净，
3、-这是做菜的备料，
4、-将两个鸡蛋打入小碗中，
5、-将苦菊切成小段，
6、-将每个草莓西红柿切开，
7、-去掉草莓西红柿的柄，
8、-将草莓西红柿切成菱形状后用瓷盘盛上，
9、-将切好的苦菊也用瓷盘盛上，
10、-这是准备的备料，
11、-这是两个打好的鸡蛋，
12、-用竹筷子搅拌鸡蛋
13、-将鸡蛋用筷子反复的搅拌，
14、-这就是搅拌好的鸡蛋，使鸡蛋黄和鸡蛋清充分的均匀。
15、-将一勺大豆油放入炒锅内，
16、-用手感觉大豆油热不热，
17、-大豆油热了[不要冒烟]，就将搅拌好的鸡蛋快速的倒入炒锅内，
18、-用竹筷子快速的翻炒，
19、-将鸡蛋炒成8分熟，
20、-将切好的西红柿快速的倒入炒锅内，
21、-将西红柿和鸡蛋快速的翻炒，
22、-再将切好的苦菊快速的倒入炒锅内翻炒，
23、-将一小勺精盐翻入炒锅内翻炒，
24、-将炒好的苦菊西红鸡蛋用瓷盘盛上，
25、-这就是苦菊西红柿炒鸡蛋，又好吃又有营养的一道家常菜。
