1、 钙在人体的生长、发育中扮演着重要的角色，所以经常有一些补钙的秘方在老百姓之间流传，到底哪些是真的哪些是谣言呢？
2、 1、豆浆是高钙食品 难道这不是事实吗？答案是NO！ 在很多方面，豆浆都是一种非常优秀的食品，但从钙含量上来说，它却远远比不上牛奶，差的不是一倍两倍。这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。豆浆对骨骼的真正好处在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。
3、 2、用内酯豆腐能补钙 内酯豆腐不是钙的好来源。因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时，内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐，“日本豆腐”也不可用于补钙。
4、 3、喝牛奶对补钙没有帮助 有人到处宣称，牛奶含有大量蛋白质，会让体质偏酸而促进钙的流失。这话并不正确。实际上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已，水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁，还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。所以，牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会促进钙的流失。 综合评价，牛奶仍是最佳的补钙食品。
5、 4、海带可以补钙 海带里面的钙很多——但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水，钙含量就不算多了。但海带也不是毫无裨益，它是典型的成碱性食品，经常食用，对减少体内钙的流失有一定帮助。
6、 5、喝饮料与补钙无关 凡是需要补钙的人，都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子，其中含磷量低，还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素，因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的“茶饮料”，它们的颜色可能是焦糖色素染成的，并不能提供茶的好处。
7、 6、喝了骨头汤就不会再缺钙 骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。
8、 7、吃牛肉有利于骨骼 不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上，很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人。肉里面含有大量的“成酸性元素“，主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。所以，缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。
9、 8、吃蔬菜与骨骼健康无关 不少人在热爱动物食品的同时，却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙呢。
10、 9、菠菜对补钙毫无益处 许多人都知道，菠菜不可与豆腐一起吃，因为其中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。然而，这些人没看到问题的另一个方面——菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K。
11、 10、吃水果代餐有利于骨骼健康 水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐，则蛋白质和钙摄入量都严重不足，只会促进骨质疏松的发生。 补钙是持久战，选择补钙产品的同时也要注意其它营养的摄入，均匀的营养更有助于钙吸收，所以婴幼儿补钙时应为孩子选择营养元素丰富的三元奶粉，为孩子促进钙的吸收！