玫瑰腐乳烧肉的做法

1、用水冲洗干净。并用凉水入锅，焯水。水沸腾之后，撇去浮沫，并洗干净肉表面上的浮沫。

2、准备2块腐乳，放入适量的腐乳汁，用勺子搅碎，并搅拌均匀。

3、热锅放油，放入生姜和一粒冰糖翻炒一下，然后放入肉翻炒。

4、放入少量的老抽（腐乳本身就有味道，如果是口味略淡的可以不放），把碗里的腐乳倒入，翻炒均匀。

5、放入500毫升的水，适量五香粉，大火煮沸，然后转小火慢炖，最后2分钟大火收汁。

6、装盘，腐乳烧肉就完成了。