1、面包桶中放入牛奶、鸡蛋、砂糖、盐之后,倒入高粉和酵母。
2、启动和面程序20分钟后,面团已经有了一定延展性。加入室温软化的黄油,继续和面程序20分钟,至完全都牝褊川拓展阶段。
3、温暖处(面包机发酵功能也可以)发酵至俩倍大,面团用手依宏氽墓指戳下不回缩即可。 将面团排气,6等分,盖上保鲜膜松弛10分钟。 蔓越莓干可以切的碎点(看个人喜好)
4、将面团搓成水滴形,再盖上保鲜膜松弛10分钟。 擀开,用刀子在上端切个小口~撒上謦鄂梧翳蔓越莓干(注意下半部分不要撒) 从切口处向外拉,自上而下卷起~~
5、移入烤盘,整理形状。 烤箱内发酵至2倍大,取出~刷上蛋液。 烤箱预热180度,15-20分钟即可
6、成品图。
7、配上一杯玫瑰花茶~~~~下午茶时间到。