1、将油皮面粉倒在案板上,开个空心粉墙,加入白糖、油、水混合搅匀
2、揉成面团,用保鲜膜盖好松驰30分钟
3、油酥面粉加入猪油,搓油酥
4、松驰好油皮后,分成20个小面团,油皮包入油酥,口朝下,擀长,再卷起,用保鲜膜盖住再松驰10分钟
5、再擀长,卷起,盖住松驰(重复两次)
6、再次擀长,用喷壶喷些水,沾上芝麻,放入烤盘即可
7、放入预热好的烤箱烘烤(倒数第二层,如图所示),上火180度,下火150度,烤35分钟(使用长帝电烤箱)
8、出炉
1、将油皮面粉倒在案板上,开个空心粉墙,加入白糖、油、水混合搅匀
2、揉成面团,用保鲜膜盖好松驰30分钟
3、油酥面粉加入猪油,搓油酥
4、松驰好油皮后,分成20个小面团,油皮包入油酥,口朝下,擀长,再卷起,用保鲜膜盖住再松驰10分钟
5、再擀长,卷起,盖住松驰(重复两次)
6、再次擀长,用喷壶喷些水,沾上芝麻,放入烤盘即可
7、放入预热好的烤箱烘烤(倒数第二层,如图所示),上火180度,下火150度,烤35分钟(使用长帝电烤箱)
8、出炉