1、准备若干鸭肉,訇咀喃谆将其拿出来解冻切成小块,清洗干净备用;打开电磁炉,往锅内加入适量的水,加入少许盐巴、醋,水开之后放入鸭肉焯一阵。
2、将焯一会的鸭肉捞出,放入装有冷水的盘中清洗一两遍,去除鸭肉浮沫,沥干备用。
3、准备一根金针根,将其过水仔细清洗干净,上面可能有沙土吸附,所以要多清洗几遍;同时准备若干枸杞,将枸杞过水清洗一下。
4、这些食材都准备好了之后,将其放入高压锅内胆中。
5、加入少许盐巴、料酒、醋等,然后加入适量的水。
6、开启煲汤模式,大概45分钟后将其打开,舀出少许试试味道,合适后即可关火装盘。