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水果小披萨的做法

时间:2024-10-21 09:32:37

1、主料放入和成面团,揉至出膜,放温暖处醒发。

水果小披萨的做法

2、馅料所需辅料准备好。

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3、面团发酵的过程中,将火龙果、香蕉去皮后切小块,苹果切薄片,泡在放了柠檬的水中,奶酪切小条备用。

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4、泡过柠檬水的苹果片沥干水分放入铺了油纸的烤盘中140度烘烤十来分钟去掉多余水分。

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5、面团发至两倍大后取出,按压排出空气,分成五份。

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6、取一份面团,压涞霁淤龊扁擀开,放入刷过油的模具中,用大拇指将面团中间往边上推,使中间薄边缘厚,用叉子在面团的底部扎透气孔,防止烤制过程中膨胀。

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7、在面团的边缘刷上一层橄榄油,底部刷上原味炼奶,放入火龙果和香蕉块。

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8、撒上几块奶酪后铺上烤好的苹果片。

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9、最后再撒上适量马苏里拉奶酪。

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10、放入预热好的烤箱中,200度,15分钟左右。

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