原料:糯米两斤 胡萝婚桔翟稍卜一个 羊肉半斤 大葱2两 面粉一斤
佐料:孜然 油 盐 十三香 生抽 酱油 香油 胡椒粉
准备:
1,先用电饭煲把糯米蒸了, 就是平时吃的蒸米饭的做法, 一般可以比平时少放点水, 好让米熟后成米粒。
2,把羊肉片好片后切成小粒状,然后放锅里过油炒熟,然后放点葱花、盐、孜然、
3,用温水加食用盐和面,和好的面放那里等着用
4,把胡萝卜切成末 ,葱切成碎花
制作:
1,把蒸好的米用筷子打散,往里面放入炒好的羊肉、胡萝卜末,葱花、盐、香油、十三香、酱油、生抽、胡椒粉等,拌均匀
2,把和好的面像擀饺子皮一样擀擀,要比饺子皮的面多点才能擀的大些,大小预计包出来如包子搬大小就可以了 ,把所有的皮都擀好
3,取面皮一张,取陷适量, 手捏边缘面皮开始折捏,最后像包子一样包好,注意要留点开口,可看见点米粒 ,可以诱人去品尝
4,包好的烧麦入锅蒸熟即可享用啦
预祝:制作愉快,吃的健康!