1、虾去沙线，即使买的开背的虾，各位小主也要片开，挑出沙线脏物。
2、食材
3、备料:玉米粒罐头半碗，清洗攥干一下，虾仁去沙线切小丁（看个人的喜好，我是不太大的丁），肉馅儿剁好后加入一个鸡蛋，顺时针搅打，再分三次加入适量的水，也是顺时针搅打，变成微稀的状态，这时加入虾仁丁，玉米粒，开始调味儿，加入适量的糖，盐，超微量的白胡椒粉，鸡精，也是顺时针搅，可以微微尝一下，自己调整，最后加入点玉米油或者其他食用油，也是顺时针搅打混合好，千万别用花生油，味道太重
4、肉馅加入鸡蛋
5、肉馅儿调成这种状态，加过鸡蛋和水的，微稀
6、饨馅儿的成品状态
7、准备半碗水，馄饨皮正中放入馅儿，不要贪多，四周围抹上水打斜对折，如图，画圈的部位叠起来，就是如图中的元宝馄饨
8、成品
