1、将开水倒入锅中,加入红糖,用小火煮至浓稠起泡。加咖啡粉调味。加入奶粉,冷却备用。
2、180℃预热烤箱,将巧克力掰碎盛入碗中放在烤箱上,利用外壁的热量很快就会将巧克力融化。既然快手就意味着等待的时间里不能游手好闲,毕竟合理地统筹时间才是提升效率的根本,这个时候当然是要过筛一下粉类:将混合好的粉类于20cm高度过筛2次,这样可以带入大量空气,使做出来的蛋糕更加蓬松。
3、黄油被预先切下,软化成奶油状或水加热直到融化,然后放回冰箱冷却成奶油状。(快点?)然后加入融化的巧克力,玉米油和糖搅拌在一起。在这个过程中,加入鸡蛋几次,打到头发顶部。--朗姆酒,香草精和盐,或者你可以添加可可粉,肉桂粉,火柴粉和其他香料在这一步。附言:如果你用液态黄油,你可以先打鸡蛋,然后把油和糖混合在一起。?
4、准备香蕉。把一个大香蕉削皮128克。用量恰到好处,甜度适中。
5、不到一分钟,你就可以用勺子把它按三两下。就好像这个潜艇很好。它有点颗粒状,口感更好,没有太多的细度。真的没必要。
6、把香蕉泥倒入搅打好的黄油和鸡蛋的混合物中。慢慢打开打蛋器,搅拌并将焦糖咖啡混合物倒入混合物中。
7、所有液体和调味料应混合均匀。最后,筛入粉末并快速混合,直到看不到干粉为止。不小心长了点痘痘是很正常的。
8、准备18个小纸杯,每个纸杯最多可加满8分。这一次,它不是装着装包,而是直接装着勺子,所以不太均匀。有些杯子装得太多了,烤出来会有一块出来。怪我
9、送入预热好的烤箱中层,上下火150℃风炉烤30分钟,再转170℃烤5-10分钟,上皮略酥脆,蛋糕中心没有液体即可。这款马芬较普通马芬更加湿润松软,不是磅蛋糕那种噎人的口感,所以刚出炉有点软,放一两天回个油就会变得弹性十足,每个气孔里都透着香气。
10、出炉后趁热吃,也可以放在袋子里,凉后封在冰箱里。
11、闻起来好吗??
12、我尝了两口。它们很好吃。每种食物都能如此和谐地融合在一起,这也是一件快乐的事情。