芹菜叶胡萝卜早餐饼

1、准备材料

2、芹菜叶洗净，稍微切几刀，胡萝卜擦成很细软的丝，如果丝粗的话最好先焯一下水再用，放一个鸡蛋

3、放入适量盐拌匀

4、放入少许面粉

5、拌匀，面粉不要太多，能起到黏合作用就行了，面粉多的话饼子会又厚又硬，口感也不好

6、不粘锅倒入适量油，小火加热，把菜糊糊摊成厚薄均匀的圆饼状

7、煎至两面金黄即可