1、第一步：牛肉切片，加生抽、老抽、耗油、生粉、油，抓匀，腌制半个小时
2、第二步：准备好配料：姜片、大蒜、花椒、青红辣椒
3、第三步：热锅热油，加适量盐把配菜豆腐煎成两面金黄
4、第四步：配菜黄瓜开水焯出，去青气
5、第五步：铺在碗底，可以先铺黄瓜
6、第六步：锅中倒入适量油，把姜片、花椒、辣椒炒出香味
7、第七步：在家豆瓣酱一勺，炒至出香味
8、第八步：锅中加入一瓢水，水开下牛肉
9、第九步：出锅，牛肉超嫩，汤汁微麻而不辣，色泽鲜艳，喜欢吃辣可以撒辣椒面淋热油
10、第十步：超级下饭的一道菜，简直色香味俱全，快快学起来（原图）
