1、选择一批玻璃罐，瓶子要大一点，先清洗干净，备用。
2、将洗干净的玻璃罐上蒸箱，200度，蒸20分钟，以此消毒杀菌。
3、蒸好的玻璃罐放在蒸架上晾干，备用。
4、挑选没有损伤的桃子，洗干净，备用。
5、一般将桃子直接对半切开就可以，直接去核，备用。
6、喜欢精致一些的朋友可以削皮，再切成小块。
7、将桃子果肉与冰糖按照5：1的比例混合好。
8、将混合好的果肉与冰糖装到罐子里，装到80%即可。
9、倒入纯净水，盖上盖子，这时候盖子不能拧紧，只轻轻扣好，对好螺纹即可。
10、将装好的桃子上蒸箱蒸30分钟，再闷10分钟，一边往外拿，一边快速拧紧，这样大量库存的桃子就做成了可以长期保存的罐头啦。
