红辣椒炒肉豆

1、将新鲜扁豆一个个摘除棱两边的筋丝。

3、将清洗干净的扁豆捞出，控干水分。

5、在烫扁豆丝的过程中，将小青葱切葱花、干辣椒截段、蒜瓣切片儿。

7、热锅熟油，先放入葱花和蒜片，再放入干辣椒，爆出香味。

9、放盐、撒点味精，装盘，好吃下饭的干辣椒扁豆丝ok了！