1、首先让我们来说说德宏的州府芒市。从早餐开始，在我看来没有任何一个地方的早餐可以和芒市的早餐相媲美。对大多数芒市人来说，美好的生活是从一碗饵汪蜓呈臃丝或者米线或者卷粉或者面条开始的。一般来说，芒市的饵丝分为腾冲饵丝、缅甸饵丝、软米饵丝和一般的饵丝。就米线来说，一般分为粗米线、细米线和特别细的米线。就面条来说，有宽面条、细面条、圆面条和现擀面条。再来说说帽子，所谓的帽子其实就是放在米线饵丝上的肉，猪肉的有杂酱、焖肉、鲜肉，牛肉有红烧和清汤两种，鸡肉有黄焖和清汤。还有一种不得不说的就是稀豆粉，一种用豌豆经过磨粉熬制的美味浓汤，配以肉呼呼的米线或者饵丝或者油条，真的是舒服啊！还有一个特色是芒市早点的调料非常多，除了一般的味精、酱油之类的，还有火烧辣子、水腌菜、柠檬、酸木瓜水、甜酱油。。。。一般都有十多二十种，绝对让你眼花缭乱。不过一般来说，就算是什么都不放都已经很美味了。当然了，芒市的早点还有馄饨、包子、油条、稀饭。你要问我哪家的早点好吃，我会告诉你，随便哪家都好吃，不过我个人喜欢去红星街，尤其是州检察院对门的哪家，味道真真的好啊。芒市早点也不贵，一般是小碗（足够吃了）五六元，大碗七八元。接着说说正餐，芒市毕竟是州府，不论是傣家菜还是景颇菜都有很多馆子，价格也不贵，且味道正宗。芒市是个在村子里的城市，城市里边和周边都是傣族或者景颇族村落，村子里边有很多饭馆，随便进去都可以保证让你满意而归。到了傣家菜馆你不得不点的几个菜：油炸五花肉、油炸猪皮（金黄脆嫩、香气扑鼻，我的最爱啊）、油炸小黄鱼、菠萝饭、撒撇、大笋子煮鸡、豆腐鱼、酸木瓜炒牛肉。。。说不完了；再来说说景颇味道，一般来说绿叶宴就是景颇菜的代表和集中，但是景颇的干巴、风吹肉、杂菜汤也是相当美味啊。说说夜宵，傣族和景颇族的烧烤和外面的不一样，首先工具不太一样，除了传统的烧烤工具外，芭蕉叶、香茅草、竹筒等等都是烧烤的工具，让烧烤的食物多了一股植物的清香。再来说说小吃。鄙人去过不少城市，但说到冷饮，芒市的冷饮可算是一绝啊。基本任何水果都可以做成果汁、沙冰、冰淇淋、奶茶，其中的泡鲁达、柠檬水堪称德宏冷饮代表。再来说说其他的一些零碎的小吃，过手米线算一个（其实搭配的煮萝卜才是最好吃的，真的超超级好吃，每次去都会额外叫一大碗），各种凉拌水果算一个（没有吃过酸辣版的菠萝吧，呵呵这里有），豌豆粉算一个。冷饮推荐区市中心的冰冰凉，里面的酱鸡脚和土豆一定要试试。
2、我们聪艄料姹再来聊聊畹町。畹町以前是个繁华的边境小镇，曾经荣获内地小香港的称号，据说是繁华一时啊，不过现在已是繁华已逝了。不过古色古香吧，也别一番安静的滋味。说到吃呢，一定要吃棒赛的撒撇，整个德宏梓脶阗擗最好吃的撒撇就在这里，也是最正宗的。对于很多外地人来说，柠檬撒和茄子撒是最好接受的，苦撒的话会吃的人觉得味道好，不会吃的就不说了。来畹町还要吃的是泡鲁达，因为这里的椰子糕最正宗，推荐去边关文化园的左边有个老爷爷卖的。泡鲁达对面就是有名的聋子烧烤，要想吃到是要早早的去，一般是五点半去比较合适，去晚了可就没有了，而且一般都是要等一个小时左右，不过美味会告诉你等待是值得的。来畹町还要吃的是畹町的炒螃蟹、牛肉丸、泰国鸡油饭、卤鸡脚，绝对会让你不虚此行。
3、再来说瑞丽，一个具有异国情调的边境城市，融合了多民族、多国家的风情城市。步步冷饮是很多人推荐去的地方，那里是缅甸人开的，可以吃到正宗的缅甸口味，价格也合适。但是今天我要给各位推荐的却是不同的，首先来说说烧烤牛板筋，真的很过瘾，在翡翠园后面那条街上。还有政协对面的小吃，那什么都有。
4、再说说梁河。清明节前后，假若你到梁河县的大盈江畔做客，好客的主人一定会在招待你的宴席上，摆一碗鲜美的小花鱼。人们都说：“梁河县，好地方，白米饭，花鱼汤。” 还有炒螺丝，十多种配料精心炒制而成，鲜香辣爽，只是吃的有点辛苦。还有就是谷花鱼，是农家人放养在水稻田里的鱼，因鱼使用了稻花而香味异常而出名，不过这个只有在稻子收割的时候才有哦。
5、说到盈江，不得不说的是盈江“三味”即火烧猪、撒撇和巴榔。火烧猪，金黄的猪皮、鲜嫩的猪肉，配上爽爽的蘸水，保证你停不下来。此外，你会惊奇的发现，同样是一个地区，但盈江的傣族和其他县区的傣族装束尽然不一样，所以制作的美食也略有不同，这其中的个中滋味还要各位看官亲自品尝才行。
