1、碗中加入豌豆淀粉、水搅匀备用。
2、锅中烧水，把豌豆淀粉水倒入锅中边倒边搅拌煮熟关火，用漏勺过滤到凉水中放入碗中备用。
3、碗中再加入小米辣、蒜末、盐、白糖、生抽、陈醋、香菜、辣椒油、香油搅匀即可。
