1、所用原料图。
2、红枣去核,尽量切碎。
3、牛奶倒入小锅中,热至温热,加入红糖,搅拌。
4、搅拌至红糖完全、彻底地融化。
5、加入切碎的红枣小火煮两分钟,离火,晾凉。
6、泡打粉和小苏打加入低粉中,充分搅拌均匀。
7、鸡蛋磕入色拉油中,搅打均匀。
8、搅拌好的蛋油液倒入低粉中,上下法搅拌。
9、加入煮好并晾凉的红枣牛奶。
10、上下法轻轻翻搅均匀即可,不可过度搅拌。
11、烤箱预热,臬苜捎肩搅拌好的面糊倒入模具或纸杯中,175度,中层,上下火,约12分钟。我这个倒入油纸模中后丫头要嘘嘘,服侍完她,回到厨房一看,晕了,咋变形成这了……