红糖糍粑去吃火锅还有汤锅这些店里面经常出现的小吃,怎么做的呢,接下来我们一起看看。
食材
糯米粉 吃多少加多少
温水 适量
红糖 看个人喜好
黄豆粉 看个人喜好
食用油 少量
红糖糍粑做法
1、取出想吃的分量面粉倒入碗里,慢慢少量加入温水,边加边揉。揉成一团之后,分成几小份,捏成喜欢的形状;
2、记得碗里要先撒点儿糯米粉,防粘;
3、热锅下一点点油,煎它。煎到表皮固定了,翻个面转一转煎一煎。煎好了就可以装盘了;
4、装盘;
5、黄豆粉:1.先把黄豆洗干净,然后用厨房用纸擦干。 2.锅内不加油,放入擦干的黄豆中小火炒一炒。炒到表皮脱落,香味出来,就熟了;
6、黄豆粉放入打粉机,打成粉;
7、糍粑撒上黄豆粉;
8、红糖看个人喜欢,爱吃甜的多加点,不爱吃就少加点。和水搅拌均匀,然后倒进锅内煮,煮到浓稠;
9、把汁水倒进糍粑里就完成啦。