1、羊肝胡萝卜粥 【用料嘉滤淀驺】羊肝150克、胡萝卜、大米各100克、蒜末、料酒、葱、姜、盐、味精适量。 【做法】羊肝、胡萝卜均切小丁，肝濒破跏铣丁用料酒、姜汁腌10分钟；油烧热爆入蒜末，倒入肝丁略炒盛出；大米煮成粥后加胡萝卜丁，煮15分钟后加肝丁并调味即可。
2、南乳猪蹄 【主料】猪蹄 【调料】白腐乳、盐、荣亻趾渡老抽、生抽、味精、糖、香油、大蒜、葱段、姜片。 【做法】猪蹄洗浄切两半，腐乳捣碎用原汁调开；锅中油烧热，将葱段、姜、蒜煸出香味，下腐乳汁，倒入猪蹄加清水，倒老抽、生抽，加盐、糖，大火烧开，再用小火烧一小时至猪蹄软烂，放香油及味精即可。
3、香菇菜花 【主料】菜花、香菇 【调料】盐、味精、料酒、香油、食用油和葱姜。 【做法】把菜花掰小条，入开水焯一下捞出，香菇泡好切片备用；将葱姜煸炒后，入菜花、香菇、盐、味精、料酒后，煸炒几下入盘即可。
4、拌合菜 【主料】粉条、豆腐干、豆芽、笋、芹菜、胡萝卜、蒜苔。 【调料】盐、味精、芥末、醋、香油。 【做法】粉条、豆腐干、笋、芹菜、胡萝卜切丝，蒜苔烫后撕破切段，入水焯一下，捞出晾晾；用盐、味精、芥末、醋、香油调汁和主料调匀即可。
