1、 所有的干货都需要提前浸泡，尤其是干鲍鱼，干鱿鱼，冬菇等。
2、 萝卜切片
3、 浸泡腐竹
4、 干鱿鱼浸泡好后切片
5、 客家酿豆腐
6、 花胶+鲍鱼熬汤底
7、 准备一个大铁锅，最底层放姜片，第二层放萝卜片
8、 陆续铺上各种材料（注意鸡鸭都是事先蒸熟的）
9、 继续往上叠加
10、 基本上需要煮熟的材料都已铺放完毕。
11、 最上面一层放海鲜
12、 加入刚才熬好的汤底煮熟即可，不要煮太久噢，北极贝和虾太熟都不好吃了。煮熟后加入香菜。
13、小贴士1、北极贝可以生吃的，所以切务煮过头。2、如果是干鲍鱼一定要浸泡软，我们是浸泡了2天2夜，如果嫌麻烦可以改生鲍鱼，相对简单。3、迨藻悃顼没有酿豆腐也可以用白豆腐或者冻豆腐代替。4、汤底是一定要的，没有鲍鱼和鱼胶可以用骨头熬汤。