1、准备材料。
2、酵母用30克温水兑开 胡萝卜磨碎末 汤种提前10小时准备好。
3、除黄油 盐外所有材料混合 面粉要过筛。
4、揉成光滑面团。
5、加入黄油和盐再揉25分钟左右。
6、可拉出薄膜 扩展阶段。
7、盖盖醒2小时至原来的2倍大。
8、排气揉成50克/个的小球 松弛15分钟。
9、取一个剂子 擀平。
10、折三折，再擀平这样二三次。
11、然后从上往下卷起来。
12、卷好后两头对折 捏紧。
13、揉成小球状。
14、放到模具里。
15、发酵至1倍大。
16、在表面撒些全麦粉 割一刀。
17、放到预热的烤箱中160度20分钟。
