1、第一步：把准备的豆腐和肉沫放一起，加适量的盐巴，胡椒粉，姜丝根据个人口味添加（小编最最怕吃姜，所以从来不加），然后用手或者筷子弄碎豆腐，与肉沫搅拌均匀。
2、第二步：把白菜切丝，铺在锅底，加水，打火。水刚好瞒过白菜一手指节。
3、第三步：加好水之后就可以用手揉豆腐圆子了，边揉边放进锅中的白菜丝上面，速度尽量加快，在水开之前全部揉好。圆子的大小根据个人喜好。
4、第四步：揉好之后就可以盖上锅盖，待水开之后煮5分钟，稍微加一点点盐巴就可以出锅了。怎么样，是不是简简单单的四步就说完了？是不是感觉特别的简单？没错，就是那么简单！！！好了，最后祝各位看官做出香鸬枝掇铜甜、可口、养生、美味的豆腐圆子~~~~