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番茄豆腐菌菇汤

时间:2024-10-13 18:29:45

1、菇菇们洗干净,香菇切片、金针菇切小段、葱切好葱白和葱绿装好盘中

番茄豆腐菌菇汤

2、锅中水烧开,番茄用刀在顶部切十字花刀,放入开水烫5分钟

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3、开水烫下,番茄就更好去皮

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4、然后切成小丁

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5、锅中加入少许油,放入葱白爆香

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6、然后把番茄丁倒入锅中,小火煸炒出汁水,炒出汁水才好吃哦

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7、炒出汁水后,加入一勺生抽、

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8、倒入一勺蚝油

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9、倒入菌菇

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10、放入切小块的嫩豆腐,加入适量清水,中大火煮开,煮沸后2、3分钟即可,中间稍搅拌一下

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11、拿一个鸡蛋打成蛋液

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12、关火,把蛋液均匀倒入汤里,利用余温把蛋液煮熟,然后加点少许食盐调味

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13、最后撒入葱花即可

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14、看这汤汁就很美味!想不想尝一口~

番茄豆腐菌菇汤
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